इस्तांबुल का स्पाइस बाज़ार: क्या देखें और कैसे जाएँ

स्पाइस बाज़ार एमिनोनू चौक में, नई मस्जिद के पीछे और फूल बाज़ार के पास है। इसका पूरा नाम मिसिर चार्शिसी है, इसलिए आसपास आपको दोनों नाम सुनने को मिल सकते हैं।

17वीं सदी में नई मस्जिद परिसर के हिस्से के तौर पर बने इस बाज़ार को पहले येनी चार्शी या वालिदे चार्शिसी कहा जाता था। कहा जाता है कि इसका निर्माण मिस्र से वसूले गए करों से हुआ था। 18वीं सदी के बाद इसे इसका मौजूदा नाम मिला। आसपास के चौक का स्वरूप 1938 और 1949 के बीच इमारतें हटाने और ढहाने के बाद बदला।

एमिनोनू एक व्यावसायिक इलाका है और दिन के समय यहाँ के चौक में काफ़ी भीड़ हो सकती है।

स्पाइस बाज़ार आम तौर पर रोज़ 08:00 से 19:30 तक खुला रहता है। दुकानों को इत्मीनान से देखने के लिए सुबह का समय अपेक्षाकृत शांत रहता है।

यह 29 अक्टूबर और धार्मिक छुट्टियों के दौरान बंद रहता है। शनिवार और रविवार को आम तौर पर 12:00 से 18:00 के बीच सबसे ज़्यादा भीड़ होती है, इसलिए अगर आप कम भीड़ पसंद करते हैं तो सुबह जाएँ। खुलने के समय और छुट्टियों में बदलाव हो सकता है; जाने से पहले आधिकारिक वेबसाइट देख लें और जानकारी के लिए इस्तांबुल महानगर पालिका को स्रोत मानें।

बाज़ार की ढकी हुई दुकानों में जड़ी-बूटियाँ, मसाले, मसालों के मिश्रण, चाय, सूखे फल, सूखा मांस और दूसरी तरह के पकवान मिलते हैं। पहले पूरी गली का एक चक्कर लगाकर देख लें कि क्या-क्या है, फिर पसंद आई दुकानों पर रुकें और खरीदने से पहले चीज़ों की तुलना करें।

मोलभाव करना यहाँ की स्थानीय परंपरा है और दुकानदार इसकी उम्मीद करते हैं। बाज़ार से बाहर, एमिनोनू के बड़े बाज़ार इलाके में सूखे फल और मेवे, जैतून, शहद और डेयरी उत्पाद बेचने वाले दुकानदारों के साथ मछली विक्रेता, कसाई, कॉफ़ी भूनने वाले और तुर्की मिठाइयों की दुकानें भी हैं। किसी दूसरे बाज़ार को देखना चाहें, तो ग्रैंड बाज़ार के खुलने के समय और वहाँ घूमने की जानकारी पढ़ें।

नई मस्जिद और फूल बाज़ार, स्पाइस बाज़ार के साथ इसी व्यस्त चौक में हैं, इसलिए इन्हें पास के दर्शनीय स्थलों के तौर पर देखना आसान है। एमिनोनू यातायात का एक बड़ा केंद्र भी है: यहाँ के नौका घाटों से कादिकॉय, उस्कुदार और बोस्फोरस के मार्गों पर नौकाएँ चलती हैं। दर्शनीय स्थलों की सैर कराने वाली बोस्फोरस नौकाएँ भी इसी इलाके से रवाना होती हैं। यहाँ का बड़ा बस अड्डा चौक को कई मोहल्लों से जोड़ता है।

दिन में चौक सबसे ज़्यादा चहल-पहल वाला रहता है और रात में काफ़ी शांत हो जाता है। अगर आप ऐतिहासिक प्रायद्वीप के दूसरे हिस्सों को भी देखने की योजना बना रहे हैं, तो सुल्तानअहमत में पैदल घूमने का मार्ग आसपास के दर्शनीय स्थलों की सैर का एक और तरीका है।